炉とマタギ(@三軒茶屋)でジビエ料理を食す

牛・豚・鳥以外の肉が美味しいらしい?ということで…
炉とマタギ」三軒茶屋店に行ってきました。

場所は、三軒茶屋駅からちょっと歩いて、世田谷通りから1本脇道に入り、三軒茶屋シネマ?の近くにある細い通りに入ったところにあります。

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雰囲気的にはなかなかディープで怪しげな感じのする場所なんですが(正直言うと、夜に女性1人で歩くのは危ない感じがしますw)、店内はほぼ満席で、結構人気のあるお店のようですね。

店内は古民家を改造したような、ちょっと懐かしい昔っぽい感じの家という雰囲気。

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お通しは鹿肉のスジ煮込み。そんなにクセもなくて、アッサリと食べやすい一品。

お通しのとなりにうつってるのは「おみくじ」です。
箸袋?がおみくじになってたww

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明太子の燻製
単なる明太子かと思いきや、ほんのりスモークの味がしました。
ぴりっと辛くて、酒に合う感じ。
miwaは酒が飲めないのでよくわからないのだが…。

ただ、この装置?自体にはあまり意味はないらしい(雰囲気というか演出だそうですw)

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馬刺しの盛り合わせ。フィレ・コウネ・赤身・フタアゴ・ちょうちんバラの5種盛り。
薬味は辛みそ・ニンニク・しょうが・ワサビをお好みでつけて食べます。
脂がのっていてとてもおいしかった~~。

他の店ではあまり見かけない部位もあって、中々食べ応えのある盛り合わせでした。

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カリカリフライドポテト

勿論これはジビエじゃないwただの箸休めというかオツマミですね。
マクドのポテトよりも細く、サクサクしていて中々美味しい。こんだけ細いポテトはちょっと珍しいかも?それとも最近はやっているのかな?

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奥の赤っぽい肉が赤城牛ミスジの炉端焼き、手前のピンク色っぽいのが猪肉の炉端焼き

塩か味噌をつけて食べます。
おぉ~牛ミスジは柔らかくてジューシー!猪肉は歯ごたえがあって脂がのってました。牛ミスジに比べると少し硬いけど、味は特に変な癖もなく、結構食べやすかったです。
どちらかというと、個人的には牛ミスジ&味噌の組み合わせのほうが好きかも。

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頼んだ米類…きりたんぽ(鹿味噌)
最初、旦那と私、それぞれ1本ずつ頼もうとしたら、店員さんから「(きりたんぽ)結構大きいですよ」と言われたので、1本だけオーダーしました。
確かに…1つだけで十分かもね。
(取り分けができるように?6つに分けて切ってくれていました。)

他にも、鹿肉や鴨肉など、なかなか珍しいお肉が多いお店でした。

そういえば今回はお通しで鹿肉のスジ煮込みときりたんぽ鹿味噌を食べただけで、鹿肉料理や川魚料理を全然頼んでなかったですね。

また行く機会があれば、今度は鹿肉料理と川魚料理も頼んでみたいです。

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コメント

  1. わたる より:

    み、みわ先輩、カリカリのポテトが美味しそうです。。。

    みわ先輩、昨日は1月の下旬にある金融業務能力検定のコンプライアンスオフィサーの銀行コースと税務中級を申し込みました。

    税務中級は上級にするか迷いましたが、相続や不動産関連の記述問題が難しそうなので、中級に逃げました。中級はすべて選択問題なので。

    金融業務能力検定は、来年から試験科目がたくさんふえます。
    http://www.kinzai.or.jp/kentei/guide/corporate/gyousyubetsu.html

    業界別のエキスパート度を測定する検定みたいです。5月にうけようか迷ってますが、おもしろそうです。

    あと、CFOプロフェッショナルが、CBTになるそうです。資格名も変わるそうです。

    以上、近況報告でした(笑)。

    • miwa@管理人 より:

      >わたるさん

      ポテトですか(笑)
      確かにあのポテトは、マクドのポテトよりも美味しかったですよwww

      1月は税務中級とコンプライアンスオフィサーを受けるんですね。
      というか、来年から金融業務能力検定のCFOプロフェッショナルがCBTになるんですか!
      それはちょっと朗報ですね。そうなれば試験が少ない谷間の12月・1月の場繋ぎになりそう…。
      金融業務能力検定は正直言うと銀行業務検定の二番煎じ感がすごい強かったんですが、ここ最近は少しずつ独自色が出てきている感じがしますね。

  2. hinata より:

    miwaさん、お久しぶりです。
    hinataです。

    三軒茶屋方面は、時々行っています。
    三軒茶屋シネマ付近は、独特の雰囲気で好きです。

    このお店の近くのcazeuzumakiさんもお薦めですよー。

    • miwa@管理人 より:

      >hinataさん

      引越してから、下北沢や三軒茶屋へのアクセスがよくなったので(とはいっても前の家からでも行こうと思えば行けたんですが…手近な中野や新宿で済ませていたのでw)、この辺のランチ・ディナーを開拓中だったりします。
      cazeuzumaki 食べログを見てみましたが、なかなかおいしそうですね!
      今度行ってみようかな。